jajka, fot. Felicity Tai z pexels

Pilny komunikat GIS. Partia jajek skażona bakteriami Salmonella

GIS poinformował, że w określonej partii jajek, a mianowicie na ich skorupkach, wykryto bakterie Salmonella spp. Ostrzeżenie dotyczy produktu "10 Świeżych jaj" z oznaczeniem 3PL08121309, wyprodukowanych przez Zakład Pakowania Jaj A.A. Kałużni z Przyczyny Dolnej. Termin ważności dotyczy partii z datą “02.03.2026” - jeśli masz takie produkty, nie należy ich jeść.

Inspektorat zaznaczył, że choć kontrole sanitarne w zakładzie nie wykazały odchyleń w warunkach produkcji czy magazynowania, to jednak wykrycie bakterii na skorupkach oznacza ryzyko zatrucia pokarmowego.

Zakażenie bakterią Salmonelli może przynieść dotkliwe objawy

Specjaliści zdrowia przestrzegają, że zakażenie Salmonellą może powodować takie objawy jak bóle brzucha, nudności, wymioty, biegunkę, gorączkę i ogólne osłabienie organizmu. W wielu przypadkach dolegliwości ustępują samoistnie, lecz przy ciężkim przebiegu konieczna jest konsultacja z lekarzem.

Ze względów bezpieczeństwa warto wyrzucić potencjalnie skażone jajka i unikać ich przygotowywania – także po obróbce cieplnej – aby zminimalizować ryzyko zatrucia.