Artykuły (3)

• 

  Jak zrobić nalewkę

  W przyrodzie nic się nie zmarnuje. Owoce są bardzo zdrowe, zwłaszcza w zalewie spirytusowej. Oto przepis na nalewkę owocową o mocy, która nawet niedźwiedziowi wyrwie zęby. 1. Co zalewać? Odpowiedź, że robaka – jest zbyt prosta. Prawidłowa brzmi: zalewać (oczywiście wysokoprocentowym alkoholem) wiśnie, czarne porzeczki, śliwki.…
• 

  Zasieki z pasieki

  Zimą miód pszczeli jest na wagę złota. Leczy i grzeje Najpierw pracowite pszczoły przetwarzają nektar kwiatowy w miód, który dojrzewa w plastrach. Potem człowiek zabiera im go i konsumuje w mniej bądź bardziej rozsądny sposób. Minimaliści smarują nim chleb, osoby kreatywne doprowadzają go do fermentacji i wzmocnienia procentami.…
• 

  Eiswein, sangria

  Smakosze wina degustują się tym trunkiem na co dzień. Ale mało który z nich wie, że jest taka odmiana wina na bardzo gorące wręcz upalne letnie dni. Tego chyba właśnie brakowało w winiarskim asortymencie. To eiswein. Wino lodowe. Wino z lodem? Nie – to wino z winorośli, które jest zbierane po ich całkowitym zmrożeniu przez…