Jak korzystać ze wskaźników dietetycznych?

Nadmierne otłuszczenie tkanek, czyli nadwaga lub w skrajnym przypadku otyłość, może prowadzić do wystąpienia wielu groźnych chorób. Jak skutecznie sprawdzić, czy masa ciała jest prawidłowa?

Najstarszym i najprostszym sposobem na sprawdzenie swojej wagi jest po prostu ważenie się. Jednak sama liczba na wadze niewiele powie o nadwadze. Istotne w ocenie tego, czy waga danej osoby zagraża jej zdrowiu są inne czynniki, jak wzrost albo rozkład tłuszczu na poszczególnych partiach ciała. Do zmierzenia tych parametrów nie wystarczy waga kuchenna, ale wskaźniki dietetyczne, takie jak BMI, WHT i BMR. Do czego służą i jak je obliczać?

Wskaźnik BMI

Najpopularniejszym wskaźnikiem jest Body Mass Index (BMI) https://wylecz.to/kalkulatory/kalkulator-bmi/. Aby go obliczyć, należy podzielić wagę przez wzrost podniesiony do kwadratu. Nie musisz wyliczać go samodzielnie. Na stronach internetowych dostępnych jest wiele darmowych kalkulatorów do wyliczenia wskaźnika. BMI należy go interpretować następująco:

BMI poniżej 16 - wygłodzenie

BMI 16,0-16,9 – wychudzenie

BMI 17,0-18,5 – niedowaga

BMI 18,5-24,9 – waga prawidłowa

BMI 25,0-29,9 – nadwaga

BMI 30,0-34,9 – otyłość I stopnia

BMI 35,0-39,9 – otyłość II stopnia

BMI powyżej 40 – otyłość III stopnia

Im większe BMI po przekroczeniu wartości 24, tym większe ryzyko chorób związanych z otyłością: cukrzycą, miażdżycą, nadciśnieniem.

Wskaźnik BMI nie uwzględnia masy kości i mięśni. Tzw. grubokościstość istnieje, nie mamy na nią wpływu ani nie jest ona związana z otłuszczeniem organizmu.

Wskaźnik BMI nie ma zastosowania w przypadku dzieci, kobiet w ciąży i osób starszych.

Wskaźnik WHR

Wskaźnik WHR (Waist-hip ratio) jest alternatywną dla BMI. Jest to wskaźnik, który pokazuje stosunek obwodu talii do obwodu bioder. Oblicza się go, dzieląc obwód talii przez obwód bioder. Obwód talii to obwód wcięcia w talii. Jeśli u Ciebie nie ma wcięcia, powinieneś zmierzyć obwód trzy centymetry pod pępkiem. Z kolei obwód bioder mierzy się na wysokości kolców biodrowych albo najszerszego miejsca pośladków. Nieprawidłowa wartość WHR świadcząca o otyłości to minimum 1,0 u mężczyzn i 0,8 u kobiet.

Wskaźnik BMR

Wskaźnik BMR (Basal Metabolic Rate) służy do obliczenia minimalnego dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Aby go wyliczyć potrzebna jest nie tylko waga i wzrost, jak przy współczynniku BMI, ale też płeć i wiek, co BMI pomija. BMR pozwala obliczyć dziennie zapotrzebowanie kaloryczne. Jeśli chcesz przytyć lub schudnąć, musisz przyjmować dziennie odpowiednio więcej lub mniej kalorii niż wynosi Twoje zapotrzebowanie kaloryczne.

Wzór na wyliczenie BMR:

dla kobiet:

BMR = (9,99 x waga) + (6,25 x wzrost) – (4,92 x wiek) – 161

dla mężczyzn:

BMR = (9,99 x waga) + (6,25 x wzrost) – (4,92 x wiek) + 5

Wszystkie te wskaźniki pozwalają jedynie zorientować się w parametrach ciała. Przy planowaniu diety nic nie zastąpi kontaktu z dietetykiem, a w przypadku problemów zdrowotnych – z lekarzem.