Garkuchnia: smażony struś

Zdajemy sobie sprawę, że dla niektórych zjedzenie egzotycznego zwierzątka może być tak samo szokujące, jak spożycie własnego psa lub kota.
wołowina

CO TO JEST: Potrawka z Australii

SMAKUJE JAK: Wołowina

NA CO DZIAŁA: Na urodę! Mięso strusia to bogate źródło fosforu, który doskonale wpływa na cerę i sprawia, że skóra przez długi czas pozostaje jędrna.

JAK PRZYRZĄDZIĆ: Strusi stek rzucasz na bardzo dobrze rozgrzaną patelnię, a potem krótko przysmażasz z obu stron. Dobrze smakuje podany z cebulką.

Struś jest bardzo dobry! Smakuje trochę jak befsztyk. Mięso jest ciemne, chude, z pozytywnym smrodkiem dziczyzny.
Piotr Bikont, krytyk kulinarny

Dodał(a): Aleksander Hepner Czwartek 08.09.2011