Rozpuszczalne w wodzie
Witaminy mogą być podzielone na dwie grupy, z których jedna jest rozpuszczalna w wodzie, a druga tylko w tłuszczach.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach mogą być magazynowane w naszym organizmie, natomiast witaminy rozpuszczalne w wodzie niestety nie. Dzięki takim właśnie ich właściwościom, bez problemu możemy usuwać ich nadmiar z naszego organizmu. Nie będzie to miało żadnego, większego wpływu na jego funkcjonowanie. Wśród tej grupy witamin znajduje się witamina C, P oraz wszystkie z grupy B, z których każda ma swoją nazwę. Witaminy z grupy B odgrywają w naszym organizmie niezwykle ważne funkcje. Przede wszystkim są one składowymi enzymów, przez co mają wpływ na metabolizm komórkowy, jak również i pozytywny wpływ na zdolności innych witamin. Ich niedobór może prowadzić do wielu zaburzeń i zmian w budowie naczyń krwionośnych.
