TrujBój czyli zabójcze potrawy

Proponujemy coś, co bywa nie tylko smaczne, ale także zabójczo niebezpieczne

kuchnia

Schabowy, bigos, krupnik – można umrzeć z nudów! Proponujemy ci bardziej rozrywkowy jadłospis. Znajdziesz w nim potrawy, których spożywanie wiąże się nie tylko z nieziemskimi doznaniami podniebienia, ale też z niebezpieczeństwem utraty  życia. Panie i panowie– szef kuchni CKM poleca dziś najbardziej zabójcze dania świata. Bon apetit!


CASU MARZU

Co to takiego: Serowy rarytas z włoskiej Sardynii. Robi się go z owczego mleka oraz... tysięcy wijących się larw muchówek osiągających do 1 cm długości i potrafiących skakać nawet na 20 cm. Podskakujące robale zjada się razem z serem, przed połknięciem trzeba je dokładnie pogryźć. Jeśli o tym zapomnisz, larwy (wciąż żywe!) będą przez wiele dni wwiercały się w twoje jelita, powodując krwawienie, wymioty i cholerny ból, którego nie uśmierzy nawet osobisty lekarz Michaela Jacksona.

Przepis: kanapka z casu marzu 20 g casu marzu, 40 g chleba, okulary

Rozsmaruj ser na kromce chleba. Przed jedzeniem załóż okulary, żeby chronić oczy przed skaczącymi larwami.
Świadek: Markus Naerheim (www.vultureblogger.blogspot.com): „Jadłem ten ser kilka lat temu, podróżując po Sardynii. Jego zgniło–kwaśnego smaku nie da się tak po prostu opisać. Jedząc, będziesz miał łzy w oczach ze wzruszenia”.


RYBA FUGU

Co to takiego: Mięso japońskiej ryby fugu słynie z niezwykle delikatnego smaku i znajdującej się w nim tetrodoksyny, trucizny 1250 razy si lniejszej od cyjanku. Jeśli zjesz zatruty kawałek, zostaniesz sparaliżowany i umrzesz w ciągu doby. Z tego powodu w Japonii potrawy z fugu mogą przygotowywać tylko licencjonowani kucharze. Mimo to rybka ciągle zabija po kilkadziesiąt osób rocznie.
Przepis: fugu sashimi 500 g świeżego mięsa fugu, sos sojowy, wasabi
Pokrój mięso ryby na cieniutkie, prawie prześwitujące plasterki. Podawaj na surowo razem z sosem sojowym wymieszanym z wasabi.
Świadek:  Phil Haack (www.haacked.com): „Fugu ma bardzo drobną, ciągnącą się konsystencję i ledwie wyczuwalny smak. Żeby coś poczuć, zanurzyliśmy ją w sosie i wtedy było po prostu pyszne”.


GRZYB CZERNIDŁAK

Co to takiego: Spokrewniony z pieczarką czernidłak pospolity występuje także w Polsce i nie tylko jest bardzo smaczny, ale ma też dużo właściwości leczniczych. Jest tylko jeden problem. Dwa dni przed jego zjedzeniem oraz aż trzy dni po konsumpcji nie można pić żadnego alkoholu– nawet kropelki! Jeśli złamiesz ten bezwzględny zakaz, czeka cię pełna oferta rozrywkowa: duszności, wymioty, drgawki,  śpiączka, a na końcu, rzecz jasna, zgon. Nieodwracalny, żeby nie było nieporozumień.
Przepis: czernidłak w cieście 300 g owocników czernidłaka, ciasto naleśnikowe, sól, pieprz, olej
Oczyść owocniki czernidłaka z blaszek. Posyp solą oraz pieprzem, a następnie zamocz w przygotowanym wcześniej gęstym cieście naleśnikowym. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Świadek: Sebastian Dembiński (blog.onet.pl): „Czernidłaki mają bardzo delikatny smak, przypominający cielęcinę. Ale najlepiej smakują przysmażone na masełku!”.

OWOC ACKEE

Co to takiego: Jamajczycy jedzą ackee na śniadanie, obiad i kolację. Oraz jako przegryzkę między posiłkami. Kłopot w tym, że owoc aż kipi od hipoglicyny, toksyny powodującej ciężkie wymioty i śmiertelnie niebezpieczne obniżenie poziomu cukru we krwi. Hipoglicyna znika z miąższu tylko wtedy, gdy ackee jest idealnie dojrzały. Jeśli zjesz go wcześniej lub później, masz wielkie szanse wykitować w kilka godzin. Chyba że puścisz płytę U2. Wtedy zejdziesz szybciej.
Przepis: ackee z rybą 200 g solonego dorsza, 12 ackee, 1 cebula, olej, czarny pieprz, czerwony pieprz, tymianek, inne przyprawy
Namocz, a potem ugotuj dorsza. Gotuj także miąższ ackee – aż stanie się lekko miękki. Na oleju podsmaż plasterki cebuli z przyprawami i na koniec dodaj do nich ackee oraz pokrojoną rybę.
Świadek: Angeli Cooks (www.mycaribbeanfood.com): „Ackee jest przepyszny. Naprawdę! Ugotowany przypomina nieco w smaku jajecznicę, ale odkryłem, że im jest suchszy, tym smaczniejszy”.

ŻABA OLBRZYMIA

Co to takiego: Koneserzy wykwintnej kuchni kochają  żyjące w południowej Afryce żaby olbrzymie, które z powodu wydawanego muczenia zwane są po tocznie „żabami bykami”. Kłopot jest taki, że można je jeść tylko raz w roku: w okresie godowym. Jeśli skusisz się na tę żabcię w innym terminie, ryzykujesz zatrucie toksynami powodującymi ostrą niewydolność nerek i cewki moczowej, boleśniejszą niż program TV Polsatu.
Przepis: smażone udka 6 udek żaby olbrzymiej, 2 ząbki czosnku, 20 g masła, 80 g pomidorów, sól, pieprz
Żabie udka dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmaż na maśle. Dodaj pokrojone pomidory i czosnek. Na koniec całość jeszcze trochę podduś.
Świadek: Adam Miller (web.com.na):  „Mięso tej żaby jest chrupkie i smakuje jak coś pomiędzy kurczakiem a rybą. Mogę polecić je każdemu, chociaż jest w nim pełno małych kostek”.

MEDUZA NOMURA

Co to takiego: Te gigantyczne meduzy osiągają 2 metry długości oraz 200 kg wagi i ostatnio stały się u wybrzeży Japonii prawdziwą plagą. Nie wiedząc, co zrobić z taką ilością parzącej galarety, pomysłowi Japończycy postanowili Nomurę... jeść. Problem w tym, że spora jej część jest trująca. Oddzielić jadalne kawałki od zabójczych potrafią tylko mistrzowie japońskiej kuchni. No, ale i mistrzowie popełniają błędy. Zwłaszcza kiedy na ręce patrzy im Europejczyk.
Przepis: meduza w sezamie 200 g poszatkowanej meduzy, 2  łyżki uprażonych ziaren sezamu, olej sezamowy, sos sojowy, ocet ryżowy, cukier

Opłucz meduzę w zimnej wodzie i zalej na 15 minut wrzątkiem. Powtórz to kilka razy, a na koniec dokładnie osusz meduzę. Następnie zanurz ją w roztworze sosu sojowego, oleju, octu i cukru, a przed podaniem posyp ziarnami sezamu

Świadek: Bill Hooker (www.sennoma.net): „Jadłem raz meduzę. Miała wyłącznie smak sosu, w którym była zamoczona. Myślę,  że same meduzy nie mają żadnego smaku, są za to dość zdrowe”.


OŚMIORNICA

Co to takiego: Żywa (sic!), młoda ośmiornica, której pokrojone macki wiją się jeszcze na talerzu. Przyssawki także działają, od czasu do czasu zasysając się w gardle jedzącego i skutecznie go dusząc (co roku zdarza się kilka śmiertelnych wypadków). W rezultacie nigdy nie wiadomo do końca, czy ty zjesz swój
obiad, czy to obiad zje ciebie....
Świadek: Matthew Amery (www.bebo.com/mamery82):  „To dziwne uczucie, kiedy jedzenie wciąż się rusza w ustach i przysysa do podniebienia. Smakuje dobrze, choć trochę gumiasto – jednak nie będę się spieszył z powtórką”.
Przepis: sannakji 1 młoda ośmiornica, sałata, olej sezamowy
Wyjmij z wody żywą ośmiornicę i pokrój ją na kawałki. Talerz ozdób liściem sałaty. Kawałki ośmiornicy przed jedzeniem mocz w oleju.


HAMBURGER

Co to takiego: Tak jest, to nie pomyłka! Dobrze ci znane hamburgery, frytki oraz inne fast–foody są najbardziej zabójczym jedzeniem na świecie! Oczywiście jeden dobry burger od czasu do czasu nikomu nie zaszkodzi, jeśli jednak – np. wzorem milionów Amerykanów– przestawisz się całkowicie na fastfoodową dietę, to cholesterol, cukrzyca, otyłość i różne choroby serca wykończą cię skuteczniej niż ackee z fugu zagryzane casu marzu...
Przepis: Quadruple Bypass Burger 1 bułka, 4 mielone kotlety wołowe (każdy po 250 g), 8 plastrów sera, 2 plastry bekonu, 4 plastry pomidora, 4 krążki cebuli, 4 liście sałaty
Ułóż w bułce warstwami mięso, bekon, pomidor, ser oraz cebulę i podgrzej całość w piekarniku. Albo kup oryginał (mający 8 tysięcy kalorii!) w restauracji Heart Attack Grill w mieście Chandler w amerykańskiej Arizonie.
Świadek: Cameron Diaz (w wywiadzie dla magazynu „Shape”): „Kocham jeść hamburgery. Smak wołowiny połączony z pomidorem i cebulą jest nie do zastąpienia. A jak jeszcze postawicie przede mną talerz frytek, to już koniec!”.


Dodał(a): ckm Czwartek 22.09.2011

Komentarze

Wszystkie komentarze (4)

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.
ArtSoulja (2012-02-28 21:33:39)
Ryba Fugu to ta ryba co się nadyma gdy wyczuję niebezpieczeństwo. Wygląda wręcz jak jakaś Piłka z kolcami.
Żółtki jej wnętrzności zjadają a jej cielsko suszą niczym skorupę i sprzedają jako pamiątki. Mam taką jedną w domu wisi nad moimi głośnikami :D Zgłoś naruszenie
ninjaMajonez (2011-11-20 15:20:23)
jakoś nie przepadam za hamburgerami... ale inne dania ciekawie się prezentują choć pewnie nie na wszystko bym się skusiła :) Zgłoś naruszenie
dr Jones (2011-11-11 22:20:09)
Niektórzy te zabójcze rzeczy mają za przysmaki Zgłoś naruszenie
heniek190 (2011-10-31 21:06:08)
Jeść w strachu to też nieciekawie... Zgłoś naruszenie
Komentarze (4)