Garkuchnia: PIZZA

Jest jedno jedyne danie, za które podziwiamy Italiańców.

Garkuchnia: PIZZA O Włochach możemy powiedzieć wiele niedobrego: noszą kolorowe skarpetki, paradują w obcisłych koszulkach, nie lubią wojaczki i, last, but not least, nawet gdy dorosną, mieszkają u mamusi. Ale jest coś, za co podziwiamy panów z południa Europy. Za mafię. Tfu! Za pizzę, oczywiście. Prosty w wykonaniu placek z przecierem pomidorowym, żółtym serem i dodatkami zawojował świat i stał się symbolem samczego stylu życia. Bo czy jest coś bardziej męskiego niż pizza, piwo i mecz w TV?


PIZZA MARGHERITA

SKŁADNIKI:
- szklanka mąki pszennej  
- łyżeczka drożdży w proszku
-  pół szklanki ciepłej wody
- sól i pół łyżeczki cukru i sól
- pół łyżeczki oliwy z oliwek
- przecier pomidorowy (passata)
- opakowanie sera mozarella

PRZYGOTOWANIE:
Wymieszaj dokładnie mąkę, sól i cukier, dodaj oliwę, wodę i drożdże. Powstałą masę zagnieć i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie ponownie zagnieć i rozwałkuj na placek. Posmaruj go passatą i obłóż mozarellą. Na koniec włóż do gorącego piekarnika. Nie włączaj termoobiegu! Piecz w temperaturze 200 stopni ok. 20 minut.

Sonda

Najbardziej włoskie


KAŻDEMU WEDŁUG POTRZEB

W zależności od tego, co jest na wierzchu, pizza nosi nazwę:
PEPERONI — z kiełbaskami peperoni,
HAWAJSKA — z szynką oraz ananasem,
MARINARA — z owocami morza,
LONDON — z jajkiem i bekonem,
GÓRALSKA — z oscypkiem i żurawiną
WIEJSKA — z wołowiną i wieprzowiną,
CZTERY SERY — z serami: mozarella, pecorino, gorgonzola oraz parmezan,
CAPRICIOSA — z szynką i pieczarkami.

Masz swój przepis na placek? Podziel się!


Dodał(a): hep Czwartek 05.05.2011

Komentarze

Wszystkie komentarze (10)

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.
MrSzczepan (2012-04-02 18:10:52)
musi być ostro, papryczki Jalapeño najlepiej, do tego kiełbasa i podwójny ser Zgłoś naruszenie
mgreta (2011-12-17 11:52:44)
zgadzam sie Zgłoś naruszenie
dr Jones (2011-11-20 12:05:35)
Pizza na ostro i kilka piw to jest to Zgłoś naruszenie
piniu (2011-08-19 17:20:32)
wisien lepij tego nie mozna ujac Zgłoś naruszenie
wisien87 (2011-07-23 16:26:57)
pizza browarek i meczyk Zgłoś naruszenie
Każda Marzy o Takim Facecie w Kuchni (2011-07-19 09:53:23)
we włoszech to bunga-bunga Zgłoś naruszenie
adi 1985 (2011-07-16 22:07:50)
kolega niżej wie co pisze :) Zgłoś naruszenie
aju86 (2011-07-06 18:11:13)
nie ma nic lepszego niz pizza z kumplami przy jakims browarku ;) Zgłoś naruszenie
apple pie (2011-07-01 17:16:17)
kiedyś z czekoladą próbowałem...blehh Zgłoś naruszenie
miniupiniu (2011-06-28 20:45:22)
diavole to jest pizza Zgłoś naruszenie
Komentarze (10)