Garkuchnia: PIECZONY KURCZAK

Oto danie godne wojownika!

Garkuchnia: PIECZONY KURCZAK
Dzielny woj wracający z pola bitwy oczekiwał strawy smacznej, pożywnej i pozwalającej szybko odzyskać utracone siły. Jego giermkowie nie mieli zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłku. Dlatego nikt nawet nie myślał o peklowanym mięsie z dzika czy innych wymyślnych frykasach. Za to kurczaki zawsze były pod ręką, bijało się je w okamgnieniu (wołu lub świnię trzeba było wykrwawić), a nad ogniskiem robiły się chrupiące zaledwie w kilkanaście minut (czyli mniej więcej tyle, ile czasu woj uwalniał się od swojej zbroi). Dlatego też od dawna pieczone kurczaki były kulinarnym przebojem dla mężczyzn wracających z ciężkich bitew. Spróbuj — przecież też codziennie walczysz...

KURCZAK Z ROŻNA

Składniki:

- cały kurczak  
- dwie łyżki mielonego chili
- pół szklanki oleju
- dwie łyżeczki pieprzu
- łyżeczka soli

Przygotowanie:
Kurczaka umyj i natrzyj olejem. Z wierzchu oprósz mielonym chili i solą, zaś środek natrzyj pieprzem. To ważne — mięso natarte od wewnątrz zyskuje niepowtarzalny smak. Teraz wbij kurczę na rożen i piecz ok. 30 minut. Jeżeli nie dysponujesz takim urządzeniem, nie martw się — dość, gdy włożysz kurczaka w odkrytym żaroodpornym naczyniu na 45 minut do piekarnika o temperaturze 200˚C. Uwaga! Włącz termoobieg, kurczak będzie miał wtedy pyszną chrupiącą skórkę.


A CO DO PICIA?

- Zimne piwo
- Ice tea



Dodał(a): hep Wtorek 05.07.2011

Komentarze

Wszystkie komentarze (20)

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.
dr Jones (2011-11-09 22:34:37)
Spoko potrawa Zgłoś naruszenie
MirekRonin (2011-11-07 17:24:40)
Hot Chik(en) :D Zgłoś naruszenie
piniu (2011-08-19 17:36:34)
kurczaczki sa pyszne a najlepsze maja piersi Zgłoś naruszenie
wisien87 (2011-07-22 05:16:21)
chicken run Zgłoś naruszenie
ManiPadme (2011-07-21 21:28:38)
hmm piersi to i mój lubi:P (nie musza być nadziewane) Zgłoś naruszenie
tukereczek (2011-07-20 18:23:33)
mój lubi a szczególnie piersi faszerowane polecam :) Zgłoś naruszenie
ManiPadme (2011-07-19 23:18:00)
mój facet nie lubi kurczaków:) Zgłoś naruszenie
Każda Marzy o Takim Facecie w Kuchni (2011-07-19 09:19:30)
gotowanie pieczenie ważna rzecz Zgłoś naruszenie
adi 1985 (2011-07-16 21:39:11)
kuraki są ok Zgłoś naruszenie
ckm (2011-07-12 09:36:35)
Opracujemy Wam coś zjadliwego, a póki co kaman z tematem na forum! Zgłoś naruszenie
Komentarze (20)