Przepis: JAMBALAYA Z NOWEGO ORLEANU

Grunt, to dobrze zjeść!

przepis

JAMBALAYA Z NOWEGO ORLEANU- męski przepis

Składniki:
1. 200 g ryżu
2. pęto pikantnej kiełbasy
3. sól, pieprz czarny, pieprz czerwony, gorczyca i kurkuma
4. puszka czerwonej fasoli (w zalewie)
5. puszka pomidorów
6. kilka ząbków czosnku
7. czerwona i zielona papryka
8. oliwa z oliwek

Sposób przyrządzenia:
1. Do garnka wlej 3 łyżki oliwy, włóż pomidory, fasolę oraz ryż. Dodaj wszystkie przyprawy. Zagotuj.
2. Gdy ryż z dodatkami zacznie się gotować, pokrój paprykę w drobne kwadraty.
3. Pokrój kiełbasę, dodaj czosnek i paprykę. Wrzuć na patelnię. Przesmaż 3–5 minut.
4. Całą zawartość patelni przełóż do garnka, w którym gotuje się ryż.
5. Po ok. 10 minutach odparuj lub odlej zalewę i...
6. ...wstaw garnek do rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika na 10 minut.


Dodał(a): ckm Środa 31.08.2011